떡볶이는 한국에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나로 유명합니다. 보기만 해도 입맛이 돋아오는 떡볶이는 매운 맛과 쫄깃한 떡의 조화로 많은 이들의 심장을 사로잡았죠. 오늘은 그 중에서도 간단하고 맛있는 떡볶이 레시피를 소개해 드리겠습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피니까 한 번 따라해 보세요!
야채 손질하기: 양배추, 양파, 파, 대파, 당근을 잘게 썰어주세요. 마늘도 다져 두어야 해요.
양념 만들기: 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 섞어 양념장을 만들어주세요.
볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 손질한 야채를 넣고 볶아주세요. 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요.
떡 넣기: 삶은 떡을 넣고 물을 붓고 떡이 양념에 잘 베이도록 섞어주세요.
완성: 끓일 때까지 볶아주세요. 불이 약해지면 참기름을 넣고 섞어 마무리해주세요.
간단한 재료로 만들 수 있는 이 떡볶이는 손님을 맞이할 때나 빠른 저녁 식사로도 딱이에요. 식사로 즐기는 것 뿐만 아니라 술안주로도 좋습니다. 너무 매콤한 것을 원치 않는 분들은 고춧가루 양을 조절하면 되니 마음껏 즐겨보세요!